C'est une grande cuillère presque plate. Mais il y en a des beaucoup plus grande. Contrairement aux millas, j'adore l'aligot. On trouve assez facilement de la tome fraîche dans le Tarn et Garonne pour en faire.
Si vous ne connaissez pas l'aligot, je vous invite à regarder cette vidéo. Elle en dit plus qu'un long discours.